Bizcocho de yogur de cereales y chirimoya
Una de las frutas por excelencia de la temporada otoñal es la chirimoya. Debo reconocer que es una fruta que me cuesta introducir en recetas
Zarzuela de rape y merluza
Una propuesta festivalera para grandes ocasiones, como así fue hace un par de fines de semana. Un festín y en gran compañía, no se puede
Chuletillas de cordero lechal a la Villeroy
La primavera es la mejor época para disfrutar del cordero lechal en todo su esplendor. Hoy os traigo una receta que hacía tiempo que queríamos
Flan de queso con mermelada de kumquat y naranja
Este domingo fue un día intenso culinariamente hablando y terminó con una guinda de las que espero repetir bien pronto. Este sabroso flan está elaborado
Tortilla con calçots
Ayer noche enrollando la tortilla de calçots con su salsa casera. Una copa de vino en mano y cena lista. ¡No sé si repetir hoy!
Huevos de gallina con guisantes del Maresme
El pasado sábado, en la habitual visita al mercado, tuve una gran alegría al encontrar estos huevos de gallina. Huevos que están a medio formar.
Calçots rebozados
En plena temporada de calçots muchas son las recetas que se pueden elaborar con esta preciada verdura, cuya temporada va desde finales de octubre hasta
Terrina de carne y espigalls
Cantiflas, así se llaman las butifarras especiales que prepara Dani, el propietario de la charcutería y carnicería terrasense-cerdana de el Tastet de la Cisqueta. Cuenta
