La primavera es la mejor época para disfrutar del cordero lechal en todo su esplendor. Hoy os...
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Flan de queso con mermelada de kumquat y naranja
Este domingo fue un día intenso culinariamente hablando y terminó con una guinda de las que espero...
Tortilla con calçots
Ayer noche enrollando la tortilla de calçots con su salsa casera. Una copa de vino en mano y cena...
Huevos de gallina con guisantes del Maresme
El pasado sábado, en la habitual visita al mercado, tuve una gran alegría al encontrar estos huevos...
Calçots rebozados
En plena temporada de calçots muchas son las recetas que se pueden elaborar con esta preciada...
Terrina de carne y espigalls
Cantiflas, así se llaman las butifarras especiales que prepara Dani, el propietario de la...
Coca de tortilla de espigalls
Es tiempo de espigalls. Una verdura que tiene su origen en la col brotonera y que podemos encontrar...
Barritas energéticas
El deporte no lo podemos olvidar, y más ahora con el confinamiento y el teletrabajo. Es una válvula...
Arroz caldoso con bogavante
El último arroz del 2020 y cocinado a 6 manos por la familia FlavorCook. Todos teníamos unas ganas...
Yogur con mango y granada aromatizada al anís
La granada llena de nutrientes como la vitamina C y su alto poder antioxidante, y el mango rico en...
Naranjas con miel y avellanas tostadas
Cada año esperando con los brazos abiertos la temporada de naranjas, una fruta de invierno bien...
Costilla de cerdo con castañas
De los frutos que nos da el otoño, este es de los más apreciados. Tiene su punto álgido, el último...
